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趕快！去這里尋找值得被保護和傳承的美食食材！2019.10.21食材，是餐飲人最為重視的，一份好的食材，能讓烹飪變得簡單，味道卻出奇飽滿。而有一種食材，是大自然的饋贈與古人智慧的完美結晶，是值得被保護和傳承的美食食材，更是餐飲人尋覓的心尖肉。如果你也在尋覓這樣的美食食材，那就去這里。..
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豇豆熟了！吃了那么多年的泡豇豆，你知道怎么選豇豆嗎？2019.07.31如果孔子吃過泡菜，就不會說“不時不食”了。因為，現在正是地里出產豇豆的季節。四川人開始泡豇豆了，泡豇豆可以吃上一年。
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做出川菜老味道—老壇子新品老母水泡菜獲得國家農業農村部領導關..2019.06.30中國農業農村部總農藝師馬愛國等全國200多位國家農產品地理標志保護部門領導走進老壇子公司，了解四川泡菜的典型代表——老壇子泡菜。
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